第120・121・122回 オリジナル病院食 鶏もも肉 ノーシュガーガム 鮭（シャケ） 鱈（タラ）
最終更新日2024-02-19
Table of Contents
朝食
Mr.Thanks
《鶏のもも肉》
良質なたんぱく質が含まれており、筋肉の成長と修復に不可欠です。牛肉や豚肉と比べると比較的低脂肪で、心臓の健康をサポートし、体重管理に役立ちます。
但し、皮つきのもも肉は、脂質の量が多くカロリーは高めになります。
昼
ノーシュガーガム
Mr.Thanks
ガムを噛むと唾液がたくさん分泌され、唾液の洗浄作用、殺菌・抗菌作用、緩衝作用、再石灰化作用により、虫歯や歯周病を予防します。
ガムを噛むと、次のようなメリットがあります。
唾液の分泌促進
脳への血流改善
消化の助け
顎の発達と顔の輪郭改善
虫歯や歯周病の予防
やる気ホルモンであるドーパミンが分泌されたり、集中力や認知能力が高まったりすること
晩
鮭（シャケ）
Mr.Thanks
鮭は、血液をサラサラにするEPA、脳の細胞を活性化するDHA、脳神経の働きを助け血行をよくするナイアシンなどが豊富です。
鱈（タラ）
Mr.Thanks
鱈にはたんぱく質も豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や臓器、皮膚を作るだけでなく、代謝の調節や抗体の生成にも関わります。脂質が少なく低エネルギーなため、カロリー制限中の人に最適な魚です。
鶏のもも肉
Mr.Thanks
牛肉や豚肉と比べると比較的低脂肪で、心臓の健康をサポートし、体重管理に役立ちます。注意して欲しいのは、鶏皮はカロリーと脂質が高い食品です。特に心血管疾患のリスク増加、コレステロール値の上昇、体重増加などが懸念されます。
投稿者プロフィール
- 大手アパレルメーカーで30年間勤務し、国内では営業・商品企画・事業企画・他社とのコラボレーションを推進する部門、そして約14年間で海外にて2カ国の法人社長を経験。その後、経営コンサルティング会社に転職し、アパレル以外のビジネスの知見を深め、現在は、コンサルティング会社を起業し、本業に加えファッション系の専門学校で教示している。アパレル業界を目指す全ての方々に実践的なノウハウを伝授したいと思っています。
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