第304回 《今日の健康食材》【大豆ミート】気になる食材 今日のプラス一品（オリジナル病院食）
最終更新日2024-03-09
目次
気になる食材
大豆ミート
Mr.Thanks
大豆ミートは、原料の大豆を肉に近い食感に加工した食品で、健康的かつ地球に優しい持続可能な食品として注目されています。
Chef Mr.Thanks
大豆ミートの効果
食物繊維が豊富で、お腹の中で膨らんで時間をかけて消化されるため、食べ過ぎや間食を防ぐ効果が期待できます。
一緒に食べたものの脂肪の吸収を防ぎ、排出を促すことで便秘の予防や解消につながり、腸内環境を整えます。
腎機能の低下を抑制する効果があります。
腸内環境の改善や食後血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。
脂質の摂り過ぎを抑えて、健康的なからだづくりをしたい方におすすめです。
投稿者プロフィール
- 大手アパレルメーカーで30年間勤務し、国内では営業・商品企画・事業企画・他社とのコラボレーションを推進する部門、そして約14年間で海外にて2カ国の法人社長を経験。その後、経営コンサルティング会社に転職し、アパレル以外のビジネスの知見を深め、現在は、コンサルティング会社を起業し、本業に加えファッション系の専門学校で教示している。アパレル業界を目指す全ての方々に実践的なノウハウを伝授したいと思っています。
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