Chef Mr.Thanks
こんにちは、サンクスです。今回は、旬の食材の紹介になります。
4月は、春の本番となり、旬の食材が豊富に市場に出回り始めます。
新鮮な味わいと栄養価の高さで知られるこれらの食材は、料理を彩るのに最適です。
ここで紹介するベスト10は、日本で4月に旬を迎える食材を中心に選んでいます。
Table of Contents
タケノコ
春の訪れを告げる代表的な食材。煮物や筍ご飯にして楽しむことが多いです。
イチゴ
冬から春にかけて旬を迎えるイチゴは、その甘酸っぱさで人気。そのまま食べるのはもちろん、スイーツの材料としても活躍します。
アスパラガス
グリーンアスパラが特においしい時期。焼いたり、サラダにしたりと、さまざまな料理に使えます。
わらび
山菜の一種で、ほろ苦い独特の味わいが特徴。天ぷらやおひたしで楽しまれます。
新玉ねぎ
甘みがあり、生でサラダにしても美味しい。加熱するとさらに甘みが増します。
菜の花
春の代表的な野菜の一つ。苦味が特徴で、おひたしや和え物に使われます。
新じゃが
新じゃがいもは、皮が薄くて水分が多く、柔らかいのが特徴。蒸したり、サラダにしたりして楽しめます。
ふきのとう
春の山菜の代表格。苦味があり、天ぷらや味噌和えで食べられることが多いです。
春キャベツ
柔らかくて甘みがあり、生でサラダにしても、炒め物にしても美味しい。
桜えび
春と秋に旬を迎える小さなエビ。
かき揚げやお吸い物など、繊細な風味を楽しめます。
Chef Mr.Thanks
これらの食材を使って、春の訪れを感じる料理を楽しんでみてください。旬の食材は栄養価が高く、味も良いので、季節を感じながら健康的な食生活を送ることができます。
投稿者プロフィール
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国内外のファッション業界で30年以上にわたり実績を積んできた、アドバイザー兼講師です。商品企画から販売戦略、ブランド構築まで、現場で培った実践的なノウハウを強みに、中小規模ブランドの売上向上や経営課題の解決を支援してきました。クライアントの成果を何よりの喜びとし、現実的で再現性のある提案を大切にしています。ブランドの成長や事業改善にお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。アパレル業界の持続的な発展に貢献したいと考えています。
I am an advisor and lecturer with over 30 years of experience in the fashion industry, both in Japan and internationally. Leveraging practical, hands-on expertise gained in the field—from product planning and sales strategy to brand building—I support small and mid-sized brands in increasing revenue and solving management challenges. Achieving tangible results for my clients is my greatest motivation, and I focus on providing realistic, actionable, and repeatable solutions. If you are facing challenges in growing your brand or improving your business performance, please feel free to reach out. I am committed to contributing to the sustainable development of the apparel industry.
