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真鯛のムニエル
Mr.Thanks
やはり新鮮な食材を使うとふっくらと仕上がりますよね！
材料２人分
真鯛 ２切れ
オリーブ油 大さじ2
- 薄力粉 適量
- 塩・こしょう 適量
- レモン汁 適量
作り方
１、鯛はうろこを取り、皮に切れ目を入れ、塩、こしょうをして両面に薄力粉をふる。
２、フライパンでバターとオリーブ油を温め、皮の方から両面こんがり焼く。
３、レモン汁を鍋に入れ、出来上がりです。
かぼちゃの煮物
材料２人分
かぼちゃ 1/4個
水 100ml
調味料
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
作り方
１、カボチャの種を取り除きます。
２、カボチャにぴったりとラップをして600wのレンジで3分30秒加熱したら、一口大にカットします。
３、鍋に水とカボチャと調味料をすべて入れて落し蓋をして中火にかけます。
４、ふつふつして来たら弱火にしてカボチャが柔らかくなるまで煮れば出来上がりです。
レンコンとゴボウの揚げ物
材料２人分
ゴボウ 1本
レンコン １筋
薄力粉 適量
揚げ油 適量
作り方
１、ごぼうは一口サイスに切り、レンコンは5ｍｍ幅くらいの輪切りにし、水にさらしておく。
２、揚げ油を170℃くらいに熱し、薄力粉をまぶして上げます。
３、２〜３分揚げて出来上がりです。
投稿者プロフィール
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国内外のファッション業界で30年以上にわたり実績を積んできた、アドバイザー兼講師です。商品企画から販売戦略、ブランド構築まで、現場で培った実践的なノウハウを強みに、中小規模ブランドの売上向上や経営課題の解決を支援してきました。クライアントの成果を何よりの喜びとし、現実的で再現性のある提案を大切にしています。ブランドの成長や事業改善にお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。アパレル業界の持続的な発展に貢献したいと考えています。
I am an advisor and lecturer with over 30 years of experience in the fashion industry, both in Japan and internationally. Leveraging practical, hands-on expertise gained in the field—from product planning and sales strategy to brand building—I support small and mid-sized brands in increasing revenue and solving management challenges. Achieving tangible results for my clients is my greatest motivation, and I focus on providing realistic, actionable, and repeatable solutions. If you are facing challenges in growing your brand or improving your business performance, please feel free to reach out. I am committed to contributing to the sustainable development of the apparel industry.
