第102・103・104回 オリジナル病院食 １ヶ月5キロ減量で推移 鯵（あじ）わかめの味噌汁
最終更新日2024-02-03
目次
１ヶ月5キロ減量で推移
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2023年12月8日から栄養士から学んだ知識病院で始めました、81キロあった体重が本日、とりあえず73.9キロまで落とすことができました。１ヶ月5キロのダウンのペースです。
朝
わかめの味噌汁
わかめは栄養価が豊富で、独特の食感と風味を持っているため、味噌汁にぴったりの具材とされています。 わかめには独特のうま味があり、これが味噌汁に定番がでます。特にヨウ素やカルシウム、鉄などのミネラルが多く、栄養補給になります。 めは、季節によって採れたわかめが違う、春から初夏にかけての新しいわかめは特に人気があります。
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鯵（あじ）
鯵（あじ）は、一般的に日本の海域で見られる魚で、季節によって美味しさが変わることがあります。一般的な鯵の旬は、主に夏から秋にかけてです。 夏から秋（5月から10月）： 夏から秋が旬とされています。この時期、鯵は脂がのっており、身がプリプリとして美味しいとされています。 冬季（11月から来年4月）： 冬季は鯵の旬ではなく、脂のりが少なくなる影響が多いです。 冷たい海水で、魚の代謝が低下し、脂が減少します。
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昼
ヨーグルトにアサイパウダー
晩
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