第181・182・183回 オリジナル病院食 バジル
最終更新日2024-02-24
目次
バジル
Chef Mr.Thanks
バジルはインド原産のハーブで、学名はOcimum basilicum、科名はシソです。7~9月が旬です。地中海地方が原産のハーブで、特にイタリア料理に欠かせない香草として知られています。しかし、現在では世界中で栽培されており、アジア、アフリカ、アメリカ大陸など、多くの国々で広く利用されています。
また、バジルの最も有名な効能として、消化器系の健康をサポートし、消化を促進する効果があります。胃腸の不快感やガスの蓄積を減らすのに役立つとされています。
朝食
昼食
ヨーグルト+コーヒー
夕食
ヨーグルト+コーヒー