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気になる食材
胡麻（ごま）
Chef Mr.Thanks
胡麻に含まれるセサミンやセサモリンなどのリグナンは、血圧を下げ、コレステロールレベルを改善することで、心臓病のリスクを低減させること。
骨の健康をサポートし、血糖値の急上昇を抑える効果があるため、糖尿病の管理に役立つ可能性がある。
しかし、胡麻はカロリーが高いため、過剰に摂取すると体重増加の原因になる可能性があります。
白胡麻と黒胡麻び違い
Chef Mr.Thanks
白ごまは、ナッツのような甘みと香ばしさがありますが、黒ごまは、苦みがあり白ごまよりも風味が若干強いのが特徴です。
白ごまは、油の含有量が多く、ごま油の原料となっています。
黒ごまはmほのかな苦みがあるためスイーツとの相性もよいです。
朝食
Mr.Thanks
タイパ朝食です！
昼食
夕食
Chef Mr.Thanks
ヨーグルトにすりごまをかけて食べました！
投稿者プロフィール
- I am an advisor and lecturer with over 30 years of experience in the fashion industry, both in Japan and internationally. Leveraging practical, hands-on expertise gained in the field—from product planning and sales strategy to brand building—I support small and mid-sized brands in increasing revenue and solving management challenges. Achieving tangible results for my clients is my greatest motivation, and I focus on providing realistic, actionable, and repeatable solutions. If you are facing challenges in growing your brand or improving your business performance, please feel free to reach out. I am committed to contributing to the sustainable development of the apparel industry.
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