水煮大豆《食材チェック》健康管理
最終更新日2024-04-05
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水煮大豆
Chef Mr.Thanks
大豆には、タンパク質、ビタミンB1、イソフラボンなどの栄養素が豊富に含まれています。特に、イソフラボンは女性ホルモンを活性化させる働きがあり、女性にとって重要な栄養素です。
また、コレステロール値を下げる、骨粗鬆症の予防、がんのリスク軽減、更年期障害の緩和、高血圧予防・改善などの効果があります。
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大豆は、カロリーが高いため、食べ過ぎると肥満の原因となる可能性があります。