第254回ピーマンの肉詰め/ レンコンの甘辛炒め

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第254回ピーマンの肉詰め/ レンコンの甘辛炒め

2021-12-05 [サンクス先生の日記ブログ]

Table of Contents

ピーマンの肉詰め

材料２人分

ピーマン　２個

玉ねぎ　１個

鶏肉ミンチ　100g

パン粉　適量

片栗粉　適量

ケチャップ　適量

オリーブオイル　適量

塩　少々

胡椒　少々

作り方

１、ピーマンは縦半分に切り、わたと種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。

２、ボウルに玉ねぎを入れ、鶏肉を加えてに片栗粉をまぶす。

３、半分に切ったピーマンに、鶏肉、玉ねぎを詰めケチャップをかけます。

４、電子レンジで、火を加ます。

５、パン粉を振りかけバーナーで焦げをつけて、出来上がりです。

レンコンの甘辛炒め

材料２人分

レンコン　100g

アスパラガス　2本

片栗粉　適量

ごま　適量

醤油　大さじ１

砂糖　大さじ１

酢　大さじ１

オリーブオイル　適量

作り方

１、レンコンは1cm幅に切り、片栗粉をまぶします。

２、多めのオリーブオイルを熱したフライパンでコンガリ焼く。

３、最後に醤油、砂糖、酢で味付け。焦げ防止ため、タレを入れる前に一度火を止める。照り不足なら水足しをして、良い加減出来上がりです。

投稿者プロフィール

新家章秀

国内外のファッション業界で30年にわたり実績を積んできた、アドバイザー兼講師です。商品企画から販売戦略、ブランド構築まで、現場で培った実践的なノウハウを活かし、中小規模ブランドの売上向上や経営課題の解決をサポートしています。クライアントの成果が、私の最大のモチベーションです。ブランド成長や事業改善にお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。