第330・331・332回 《今日の健康食材》【ひじき】気になる食材 今日のプラス一品（オリジナル病院食）
最終更新日2024-03-21
Table of Contents
気になる食材
Chef Mr.Thanks
ひじきは、鉄分、カルシウム、食物繊維など、身体に必要な多くの栄養素を豊富に含んでいます。特に、鉄分が豊富なので、貧血の予防や改善に役立ちます。
腸の健康を支える食物繊維が、豊富に含まれており、便秘の予防や解消に効果的です。
低カロリーで、ダイエット中の人にもおすすめの食材です。
ビタミンやミネラルが豊富なので、肌の健康を保ち、美肌効果が期待できます。
Chef Mr.Thanks
ひじきには、ヨウ素が豊富に含まれています。適量を守って摂取することは問題ありませんが、過剰に摂取すると甲状腺機能障害を引き起こす可能性があります。
投稿者プロフィール
- 大手アパレルメーカーで30年間勤務し、国内では営業・商品企画・事業企画・他社とのコラボレーションを推進する部門、そして約14年間で海外にて2カ国の法人社長を経験。その後、経営コンサルティング会社に転職し、アパレル以外のビジネスの知見を深め、現在は、コンサルティング会社を起業し、本業に加えファッション系の専門学校で教示している。アパレル業界を目指す全ての方々に実践的なノウハウを伝授したいと思っています。
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