第347・348・349回 《今日の健康食材》【味噌汁(みそ汁)】気になる食材 今日のプラス一品(オリジナル病院食) 

最終更新日2024-03-26

気になる食材

Chef Mr.Thanks
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味噌汁には、乳酸菌や酵母が含まれ、腸内環境を整える効果があります。
また、免疫力の向上、便秘の改善、栄養素の消化吸収機能の向上、免疫機能の向上、睡眠の質の向上、女性ホルモン補助(PMSや更年期症状の軽減など)、脳の活性化、健康体重の維持などの健康効果があります。
味噌汁には、肌のハリや髪のツヤをよくする効果があります。

Chef Mr.Thanks
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味噌汁には、塩分が含まれており、摂り過ぎには注意が必要です。ただし、味噌汁の塩分量は他の食品と比べても決して高くはありません。また、塩分(ナトリウム)を排泄する効果のあるカリウムが多く含まれる野菜や海藻などをたっぷり入れた具だくさんな味噌汁がおすすめです。

朝食

きな粉ヨーグルトとコーヒー

昼食

夕食

コーヒーとアーモンドチョコレート

投稿者プロフィール

Mr.Thanks
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大手アパレルメーカーで30年間勤務し、国内では営業・商品企画・事業企画・他社とのコラボレーションを推進する部門、そして約14年間で海外にて2カ国の法人社長を経験。その後、経営コンサルティング会社に転職し、アパレル以外のビジネスの知見を深め、現在は、コンサルティング会社を起業し、本業に加えファッション系の専門学校で教示している。アパレル業界を目指す全ての方々に実践的なノウハウを伝授したいと思っています。

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