第230回 牛肉のパプリカ、玉ねぎ炒め/ 鶏胸肉とオクラのポン酢和え 

 

 

牛肉のパプリカ、玉ねぎ炒め ☆☆

 

 

 

 

材料2人分

 

牛肉細切れ 100g

パプリカ 1個

玉ねぎ 半個

 

Mr.Thanks
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この玉ねぎは、淡路島産です。ムチャクチャ甘くて美味しいです。ふるさと納税でも手に入れることができますよ。

 

調味料

 

しょうゆ 小さじ1

おろし生姜 半片

 

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この黒瀬のスパイスは、アウトドアなどで人気のスパイスで、隠し味です!

 

黒瀬のスパイス 適量

 

 

 

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この沖縄のステーキでお馴染みのA-1のソースは、牛肉に合う究極のソースですよね。

 

 

 

A-1ソース 適量

 

 

作り方

 

1、牛肉とパプリカ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。きつね色になりしっとりしてきたら、牛肉を加えます。色が変わってきたら、パプリカを加えます。

 

 

 

3、しょうゆとおろし生姜を加えて炒め、仕上げに黒瀬のスパイスA-1ソースで、味を整え混ぜます。

4、お皿に盛って完了です。

 

 

 

鶏胸肉とオクラのポン酢和え ☆☆

 

 

 

材料2人分

 

オクラ 6本

鶏胸肉 120g

 

 

調味料

 

すりごま 大さじ1

ポン酢 大さじ1

めんつゆ 小さじ1

かつおぶし ひとつまみ

 

 

作り方

 

1、オクラはガクを取り、熱湯でサッと茹で、1㎝弱の斜め輪切りにする。

2、鶏胸肉は茹でて、手で食べやすい大きさにほぐします。

3、ボールにオクラと鶏胸肉を入れ、調味料を加えあえて出来上がりです。

 

 

サラダとスープ

 

 

 

《隠し味》

 

 

サラダ

 

Mr.Thanks
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この沖縄のマヨネーズのEGGOは、ちょっと酸っぱくて美味しいです!

 

EGGO

 

スープ

 

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このウェイパーは、中華料理の味付けとして有名で、スープをはじめ炒め物にもいいですよ。

 

ウェイパァー 適量

 

 

投稿者プロフィール

EIC Mr.S
EIC Mr.S
国内外のファッション業界で30年以上にわたり実績を積んできた、アドバイザー兼講師です。商品企画から販売戦略、ブランド構築まで、現場で培った実践的なノウハウを強みに、中小規模ブランドの売上向上や経営課題の解決を支援してきました。クライアントの成果を何よりの喜びとし、現実的で再現性のある提案を大切にしています。ブランドの成長や事業改善にお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。アパレル業界の持続的な発展に貢献したいと考えています。

I am an advisor and lecturer with over 30 years of experience in the fashion industry, both in Japan and internationally. Leveraging practical, hands-on expertise gained in the field—from product planning and sales strategy to brand building—I support small and mid-sized brands in increasing revenue and solving management challenges. Achieving tangible results for my clients is my greatest motivation, and I focus on providing realistic, actionable, and repeatable solutions. If you are facing challenges in growing your brand or improving your business performance, please feel free to reach out. I am committed to contributing to the sustainable development of the apparel industry.

EIC Mr.S

国内外のファッション業界で30年以上にわたり実績を積んできた、アドバイザー兼講師です。商品企画から販売戦略、ブランド構築まで、現場で培った実践的なノウハウを強みに、中小規模ブランドの売上向上や経営課題の解決を支援してきました。クライアントの成果を何よりの喜びとし、現実的で再現性のある提案を大切にしています。ブランドの成長や事業改善にお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。アパレル業界の持続的な発展に貢献したいと考えています。 I am an advisor and lecturer with over 30 years of experience in the fashion industry, both in Japan and internationally. Leveraging practical, hands-on expertise gained in the field—from product planning and sales strategy to brand building—I support small and mid-sized brands in increasing revenue and solving management challenges. Achieving tangible results for my clients is my greatest motivation, and I focus on providing realistic, actionable, and repeatable solutions. If you are facing challenges in growing your brand or improving your business performance, please feel free to reach out. I am committed to contributing to the sustainable development of the apparel industry.

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