第232回ポークステーキ/ 蓮根マヨネーズ炒め/ かぼちゃサラダ

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第232回　ポークステーキ/ 蓮根マヨネーズ炒め/ かぼちゃサラダ

第232回　ポークステーキ/ 蓮根マヨネーズ炒め/ かぼちゃサラダ

2021-10-21 [サンクス先生の日記ブログ]

Table of Contents

ポークステーキ

材料２人分

豚肉ロース切り身　２枚

調味料

Mr.Thanks

塩こしょうのかわりに、アウトドアのスパイスで人気のある「ほりにし」を使えばかなり美味しいです。

ほりにし　適量

調味料

しょうゆ　大さじ１

みりん　大さじ１

酒　大さじ１

ごま油　大さじ１

作り方

１、豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油をしき両面をこんがりと焼き、両面にほりにしをかけます。

２、器に盛り、調味料をかけて仕上がりです。

蓮根マヨネーズ炒め　☆☆

材料２人分

蓮根　150g

オレガノ　適量

調味料

Mr.Thanks

沖縄のマヨネーズのEGGOは、酸味があり美味しいです。

EGGO　大さじ１

しょうゆ　小さじ１

作り方

１、蓮根は、２〜３mmの厚さにいちょう切りにして、水にさらして水気を切ります。

２、フライパンにEGGOを大さじ１を入れて火をかけ、トロトロになったら蓮根を入れ、蓮根が透き通ったらしょうゆを小さじ１とオレガノを振りかけ、器に盛って出来上がりです。

かぼちゃサラダ　☆☆

材料２人分

かぼちゃ　4/1

玉ねぎ　半分

調味料

Mr.Thanks

この調味料も、アウトドアが好きな方なら知らない人はいない超有名な商品です。

マキシム　適量

作り方

１、玉ねぎをみじん切りにして、水にさらします。

２、かぼちゃの種とわたを取り、電子レンジ（６００W)に３分ほどかけ、すりこ木やへらなどですり潰します。

３、玉ねぎをキツネ色でトロトロになるまで炒めます。

４、かぼちゃと玉ねぎをボールで混ぜ、お皿に盛って仕上がりです。

投稿者プロフィール

新家章秀

国内外のファッション業界で30年にわたり実績を積んできた、アドバイザー兼講師です。商品企画から販売戦略、ブランド構築まで、現場で培った実践的なノウハウを活かし、中小規模ブランドの売上向上や経営課題の解決をサポートしています。クライアントの成果が、私の最大のモチベーションです。ブランド成長や事業改善にお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。