第259回 ビーフカレーライス
最終更新日2021-12-12
Table of Contents
ビーフカレーライス
Chef Mr.Thanks
当たり外れがないのがカレーライスですよね。私のポイントは、ズッキーニを入れること！
材料２人分
薄切り肉 150ｇ
にんじん １本
玉ねぎ 半分
ジャガイモ １個
ズッキーニ 1本
カレールー 115g
水 830ml
オリーブオイル 適量
作り方
１、肉と野菜を一口大にきります。
２、フライパンにサラダ油をひいたら中火で肉を炒めます。
３、野菜を加え、たまねぎが透き通るくらいまで炒めます。
４、水を加えて15〜20分煮込みます。
５、カレールーを加えて完全に溶かしながら10分煮込んで完成です。
投稿者プロフィール
- 大手アパレルメーカーで30年間勤務し、国内では営業・商品企画・事業企画・他社とのコラボレーションを推進する部門、そして約14年間で海外にて2カ国の法人社長を経験。その後、経営コンサルティング会社に転職し、アパレル以外のビジネスの知見を深め、現在は、コンサルティング会社を起業し、本業に加えファッション系の専門学校で教示している。アパレル業界を目指す全ての方々に実践的なノウハウを伝授したいと思っています。
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